
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)退休是人生另一階段的開始,但60歲的盧先生卻面臨糖尿病上身,需要長期控制血糖的挑戰,他在退休前夕發現疾病,遵醫囑服藥治療外,聽從衛生所糖尿病輔導員的建議,參加控糖班及病友團體活動,學到了糖尿病的照護知識,尤其是營養課程,以往不知道「飲食方面還有那麼多的學問」,他也呼籲病友們注意合適的飲食攝取份量應諮詢營養師討論。對於糖尿病人而言,血糖的控制是從飲食、運動及藥物三方面執行,其中飲食控制是治療糖尿病的基石,不論病情的輕重,治療上都需要搭配飲食控制。
為了使糖尿病患外食人口及一般大眾了解糖尿病飲食控制的方法,衛生局特邀請本市營養師公會協助,模擬坊間自助餐廳供應民眾食物選餐模式,擺設10道以上各式各樣烹調菜色,由糖尿病病友們分成3組挑選取餐,請營養師檢視及評比菜色選擇是否適合糖尿病飲食。


